Artikler på sommelierkurser.dk
Historien om Champagne De famøse bobler fra den nordlige del af Frankrig og den ædle kunst sablering En historie og legende Champagne er i sig selv en historie og legende. Historien fortæller om en vin i sin egen kategori, som…
Napa Valley og Kent Rasmussen Lidt om historien Napa Valley bærer på en lang og sej historie, som er svær at gøre kort. Området har indtil USA´s sejr over Mexico i 1848 været spansk domineret, og det siges, at det…
Porter og Stout øl De mørke, fyldige og stærke øl, der kendetegnes ved hver deres intense aromaer, rummer historie(r) og myter, der ofte bliver viklet ind i hinanden, forbundet og sågar forenet, i mere end én forstand og fortælling. Porter…
Falsled Kro Et hjem frem og tilbage Min tid hos Falsled Kro startede i 1998, blot et år efter min første søn kom til verden. Det havde i lang tid været min helt store drøm at arbejde hos Falsled Kro,…
