Mjød Uddannelse

Hvad er mjød uddannelsen ?

Lær om mjød – vikingerne og kongerigets ældste drik. Tag med på en spændende rejse ind i mjødens fascinerende historie – en af kongerigets ældste dokumenterede drikke og en drik med dybe rødder i vikingetiden. På kurset dykker vi ned i, hvad der gør en god mjød, og hvordan råvarerne påvirker smag, aroma og kvalitet. Du får indsigt i honningens betydning, gæren, gæringsprocessen og de mange urter, krydderier og bær, som gennem årtusinder har været anvendt til at skabe unikke mjødtyper.

Tur til et ægte mjødbryggeri

Vi ser også på de forskellige stilarter af mjød og lærer, hvordan de kan kombineres med mad. Du får inspiration til at sammensætte mjød med både forretter, hovedretter, desserter og oste, så du kan opleve, hvor alsidig denne historiske drik i virkeligheden er. Uanset om du er nysgerrig nybegynder eller allerede har interesse for nordiske drikke, giver kurset dig en solid forståelse for mjødens historie, produktion og gastronomiske muligheder.