Cocktail og spiritus uddannelsen

Start august 2023 
København Hos Chambre
Mandage 07.08.23, 28.08.23, 18.09.23, 09.10.23 
Eksamensdag: 30.10.23

 

colourful cocktail
colourful cocktail

Bliv Mixolog

Spiritus og Cocktails pryder den moderne verden. Den kan være svært at overskue de forskellige flasker og farvestrålende likører som fylder på rad og række i en moderne bar. 
Det er derfor vigtigt at man har kendskab til forskellige spirituosa for at kunne forstå og i praksis kunne udføre det at lave cocktails. 
En cocktail er en fantastisk symfoni mellem flere ingredienser som føres sammen gennem kinetisk energi.  
På Cocktailuddannelsen skal du lære produktionen og opstandelse af klassiske spirituosa herunder Gin, Rom, Cognac, Vodka og Whisky. 
Der vil blive besøgt et destilleri ved en af undervisningsgangene. 
Der vil være en masse praktiske øvelser, da cocktail udførelse ikke blot kræver viden men også en udførlig elegance og kontrol over sin station. 

Om uddannelsen

Pris

Med eksamen: 18.500,- kr.
Uden eksamen som kursus: 16.000,- kr. '

OBS: Er i et firma så kontakt via. mail og vi fremsender en faktura

20% rabat til tjener og kokke elever

4 undervisningsgange + eksamensdag

Undervisning er fra 10-16:30. Let forplejning inkluderet.

Teori og praksis

Hvad er alkohol
Fremgangsmåden i destillering
Spiritus typer
Hjemmelavede essenser
Kunsten i at mixe
Barkendskab
Besøg på destilleri
Praktisk øvelse i at lave cocktails Undervisningsplan tilsendes pr.mail

Eksamensform

6 timers skriftlig prøve uden hjælpemidler + en praktisk prøve

Andre sommelieruddannelser

beer and snacks

Øluddannelsen

Start Marts 2023

Bourgogne prop

Bourgogneuddannelsen

Start feburar 2023

Champagneuddannelse dekorativt billede

Champagneuddannelsen

Start april 2023

Dekantering af Portvin

Portvinsuddannelse

Start oktober 2023

Arbejdsgivers finanseringsmuligheder

Horesta-Logo
Dansk Fødevare Akademi Logo

Kontakt os

    handelsbetingelser-hos-sommelierkurser.dk

    Kontakt

    Sommelierkurser.dk 

    Att:Heine Egeleund

    Mail: info@sommelierkurser.dk

    Tlf: +45 40 18 18 17 

    Firmadresse: 

    Kirsebærhaven 20

     5540 Ullerslev 

    CVR:25522214

    Følg os

    Copyright © 2022 sommelierkurser.dk Powered by Shoelleproduction.com