Champagneuddannelsen

Start April 2023
I Kolding hos Kolding Fjord Hotel
Søndage 16.04.23, 21.05.23, 04.06.23, 18.06.23
Eksamensdag: 02.07.23

Bliv sommelier indenfor champagne

Hvem elsker ikke Champagne, de verdensberømte gyldne dråber. Champagne forbindes med prestige og velvære, hvilket denne mousserende franske vin også altid har været kendt for. Når der skal fejres så skal der drikkes champagne.

Dog gemmer dette franske vindistrikt sig en lang og barsk historie og selve champagnes fundament er blevet til i et hav af regler og traditioner.
Du vil på vores champagneuddannelse smage fantastiske champagner og opdage, at der findes mange fantastiske producenter, som du måske ikke har hørt om. Champagne er nemlig meget mere end Moet og Dom Perignon.

I denne uddannelse kommer du derfor tæt og helt ned i rødderne på hvad champagne egentlig er. Lad os drikke stjerner sammen og få en unik champagneuddannelse.

Om uddannelsen

Pris

Med eksamen: 16.500,- kr. Uden eksamen som kursus: 14.000,- kr.

OBS: er i et firma, henvend jer da via. mail og vi kan fremsende en faktura.

20% til kokke og tjenerlever

4 undervisningsgange + eksamensdag

Undervisning er fra 10-16:30. Let forplejning inkluderet.

Teori og praksis

Byer i Champagne Fra jord til bord Champagnes historie Negocianter og domainer Druetyper Vinifikation Klassifikation Årgange Producenter Mad og Champagne Sablering Undervisningsplan tilsendes pr.mail